Lường, Song Toàn (ng.cứu, g.thiệu)
        Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình / Lường Song Toàn (ng.cứu, g.thiệu). - H. : Hội nhà văn, 2016. - 199 tr. : Bìa cứng; 15x21cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        Tóm tắt: Giới thiệu về văn hóa, nếp sống, thói quen ăn uống, tín ngưỡng dân gian, môi trường săn bắt, hái lượm,...của người Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình; nguồn nhiên liệu từ sản vật trong tự nhiên để chế biến thức ăn; cách thức nấu chín các món ăn ngày thường và những món ăn dùng trong tín ngưỡng dân gian

        ISBN
        
1. Văn hóa ẩm thực -- Dân tộc Thái -- Mai Châu (Hòa Bình - Việt Nam).2. Ẩm thực -- Việt Nam.3. Dân tộc Thái -- Văn hóa -- Ẩm thực.
I. Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam. II. Nhan đề

Số định danh : 394.1089 L561

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH002455
DAVHDG: DAVH002649

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0