Hoàng, Hương Việt
        Ẩm thực đất Quảng / Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng. - H. : Văn hóa thông tin, 2013. - 551 tr. : Bìa cứng; 15x21cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        TM tài liệu tham khảo Tr. 545 - 547

        Tóm tắt: Gồm: Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng, vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hóa ẩm thực đất Quảng; đặc sản ẩm thực đất Quảng

        
1. Quảng Nam (Việt Nam) -- Văn hóa -- Ẩm thực.2. Ẩm thực -- Việt Nam.3. Văn hóa dân gian -- Ẩm thực -- Quảng Nam (Việt Nam).
I. Võ, Văn Hòe. II. Bùi, Văn Tiếng. III. Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam. IV. Nhan đề

Số định danh : 394.109 59752 H407

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH001178
DAVHDG: DAVH001233

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0