Lương, Thị Kim Tuyến
        Giáo trình Quy trình chế biến món ăn : Sách dành cho cao đẳng sư phạm / Lương Thị Kim Tuyến. - Lần 1. - H. : ĐHSP, 2007. - 109tr. ; 17x24cm.        
1. Ẩm thực.2. Chế biến món ăn.3. Kỹ thuật nấu ăn.

Số định danh : 641.5 L513

DHTDM: Lưu kho [ Rỗi ]  Sơ đồ

DACD: DACD1015157, DACD107352-70, DACD107372-80, DACD107383, DACD107385-92, DACD109848-50, DACD109852-4

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DACD: DACD107381-2, DACD107384, DACD109851, DACD109855

• Số bản: 49
• Số bản lưu: 44
• Số bản rỗi: 49 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0