Trần, Hồng Hoa
        Văn hóa ẩm thực làng Nguyễn / Trần Hồng Hoa. - H. : Văn hóa dân tộc, 2019. - 331 tr. ; 15x21cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        TM tài liệu tham khảo tr. 309 - 326

        Tóm tắt: Giới thiệu tổng quan về tình hình nghiên cứu và một số vấn đề lý luận về văn hóa ẩm thực. Trình bày khái quát về làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình và văn hóa ẩm thực của làng Nguyễn

        ISBN
        
1. Văn hóa dân gian -- Ẩm thực -- Làng Nguyễn (Việt Nam).2. Ẩm thực -- Việt Nam.
I. Nhan đề

Số định danh : 394.1209 59736 TR121

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH003545
DAVHDG: DAVH003711

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0