Ngô, Đức Thịnh
        Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh. - H. : Đại học Quốc gia Hà Nội, 2019. - 334tr. ; ; 24cm.
        Tóm tắt: Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

        ISBN
        
1. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Số định danh : 394.12 09597 NG450

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DH: DH20001102
: DH20001103-4

• Số bản: 3
• Số bản rỗi: 3 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0