| Dữ liệu biên mục | Kilcast, David
Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide / David Kilcast. - Woodhead Publishing, 2013. - 656Pages .
Tài liệu do giáo viên cung cấp
ISBN
1. Analysis Chemistry -- Food sensory quality.2. Hóa học phân tích -- Chất lượng thực phẩm.
|
| | | Dữ liệu xếp giá | - DHTDM: TL điện tử
 Sơ đồ - EB19000101
- Số bản: 1
- Số bản rỗi: 0 (kể cả các bản được giữ chỗ)
- Số bản được giữ chỗ: 0
| >> Ấn phẩm không phục vụ << |
| | Dữ liệu điện tử | | | Đọc toàn văn | | | Các mục từ truy cập | |
|
|
