Branen, A. Larry
        Food additives / A. Larry Branen, P. Micheal Davidson, Seppo Salminen, John H. Thorngate. - Marcel Dekker Inc, 2002. - 912Pages .
        Tài liệu do giáo viên cung cấp
        ISBN
        
1. Food additives.2. Công nghệ thực phẩm -- Chất phụ gia.
I. Davidson, P. Micheal . II. Salminen, Seppo . III. Thorngate, John H. .

DHTDM: TL điện tử     Sơ đồ

EB19000099

• Số bản: 1
• Số bản rỗi: 0 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0