Dương, Thị Cẩm (ch.b)
        Văn hóa ẩm thực Phố Hiến : Nghiên cứu / Dương Thị Cẩm (ch.b), Hoàng Mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa Hạnh. - H. : Hội nhà văn, 2017. - 271 tr. : Bìa cứng; 15x21 cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        TM tài liệu tham khảo tr. 263 - 265

        Tóm tắt: Khái quát sự hình thành, phát triển của Phố Hiến trong quan hệ với văn hoá ẩm thực, văn hoá ẩm thực Phố Hiến, sự bổ sung, phát triển văn hoá ẩm thực Phố Hiến và các giải pháp bảo tồn, phát huy

        ISBN
        
1. Văn hóa ẩm thực -- Phố Hiến (Hưng Yên - Việt Nam).
I. Hoàng, Mạnh Thắng. II. Hoàng, Thị Dừa Hạnh. III. Nhan đề

Số định danh : 394.1209 59733 D561

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH002956
DAVHDG: DAVH003041

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0