Lâm, Văn Hùng (tìm hiểu. g.thiệu)
        Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc / Lâm Văn Hùng (tìm hiểu. g.thiệu). - H. : Hội nhà văn, 2016. - 287 tr. : Bìa cứng; 15x21cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        TM tài liệu tham khảo Tr. 279

        Tóm tắt: Khái quát về dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực; các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu; tập quán trong ăn uống; kết luận chung về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống

        ISBN
        
1. Văn hóa ẩm thực -- Dân tộc Sán Dìu -- Vĩnh Phúc (Việt Nam).2. Ẩm thực -- Việt Nam.3. Dân tộc Sán Dìu -- Văn hóa -- Ẩm thực.
I. Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam. II. Nhan đề

Số định danh : 394.1089 L120

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH002462
DAVHDG: DAVH002379

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0