| Dữ liệu biên mục | Trương, Phú Thiện
Cà phê Việt thế kỷ XXI văn hóa & Kỹ thuật : Bí quyết thành công trong kinh doanh cà phê / Trương Phú Thiện. - Tp. Hồ Chí Minh : Văn hóa - Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh, 2015. - 159tr. ; 21cm.
Tóm tắt: Gồm các nội dung: Lược khảo lịch sử cà phê Việt Nam; Văn hóa thưởng thức cà phê Việt; Nghệ thuật chế biến từ cà phê nhân đến ly cà phê; Các hình thức quán cà phê và yếu tố thành công
ISBN
1. Cà phê -- Khía cạnh văn hóa -- Việt Nam.2. Cà phê -- Chế biến -- Việt Nam.
Số định danh : 394.12 09597 TR561
|
| | | Dữ liệu xếp giá | - DHTDM: [ Rỗi ] Sơ đồ
- DH: DH16000896
: DH16000897
- Số bản: 2
- Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
- Số bản được giữ chỗ: 0
|
|
|
| | Các mục từ truy cập | |
|
