Nguyễn, Hữu Hiệp
        Nghề Bà Cậu văn hóa đánh bắt ở An Giang / Nguyễn Hữu Hiệp. - H. : Văn hóa thông tin, 2015. - 271tr. : Bìacứng; 15x21cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        Tóm tắt: Gồm 4 chương: Mở đầu; Thủy sản, đối tượng chủ yếu nghề Bà Cậu (chính sản - Đồng rộng sông dài, giang Sơn của cá; phó sản); văn hóa đánh bắt thủy sản ở An Giang (các đánh bắt thông thường; kiêng kỵ, chuyện kể kinh nghiệm trong nghề, giải quyết nhất thời một số tai nạn nghề nghiệp); chế biến sản phẩm của nghề Bà Cậu (một số loài cá tươi được chế biến thành món ăn dân dã phổ biến trong dân gian; làm cá khô; làm mắm; nước mắm An Gianhg)

        ISBN
        
1. Nghề truyền thống -- Bà Cậu -- Đánh bắt -- An Giang (Việt Nam).2. An Giang (Việt Nam) -- Nghề thủ công -- Đánh bắt.
I. Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam. II. Nhan đề

Số định danh : 681.76309 59791 NG527

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH001927
DAVHDG: DAVH001977

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0