Bố, Xuân Hổ
        Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận / Bố Xuân Hổ. - H. : Khoa học xã hội, 2011. - 126tr. : Bìa cứng; 15x21cm + Bìa rời.        (Dự án: 'Công bố và phổ biến tài sản văn hóa - văn nghệ dân gian các dân tộc Việt Nam')

        Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn và cơ cấu bữa ăn đặc trưng trong lễ nghi hai đạo Bà La Môn và Hồi giáo Bà Ni bên cạnh những món ăn mà người Chăm tự sáng chế từ bao đời

        
1. Văn hóa ẩm thực -- Dân tộc Chăm -- Bình Thuận (Việt Nam).2. Dân tộc Chăm -- Văn hóa -- Ẩm thực.3. Ẩm thực -- Việt Nam.
I. Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam . II. Nhan đề

Số định danh : 394.1089 B450

DHTDM:  [ Rỗi ]  Sơ đồ

DAVH000249
DAVHDG: DAVH000967

• Số bản: 2
• Số bản rỗi: 2 (kể cả các bản được giữ chỗ)
• Số bản được giữ chỗ: 0